Ophélie Véron, une Antigone moderne

Ophélie Véron, jolie brunette de 29 ans, a plus d’une corde à son arc. Normalienne et docteur, elle est plus connue sous le nom d’Antigone XXI, pseudo sous lequel elle tient le blog éponyme dédié à la culture vegan et à l’écologie. Grande rêveuse, idéaliste et positive, Ophélie-Antigone est aussi une grande gourmande. Enfant, elle s’indigne face à la barbarie et aux injustices du monde... avant de décider d’apporter sa pierre à l’édifice en devenant végétarienne, puis vegan. Avez-vous déjà goûté à des spaghettis carbonara vegan ? À un exquis (cru) aux trois chocolats ? Fabriqué un déo bio ultra-efficace en cinq minutes ? Et le no-poo, vous connaissez ? Pour tenter d’informer et montrer qu’on peut être vegan, heureux et gourmand, Ophélie partage ses réflexions éthiques, ses astuces écolo et surtout ses délicieuses recettes sur son « blog de l’abondance frugale ».

2015 est une grande année pour notre militante qui, armée de sa thèse en géographie, s’est installée à Paris pour travailler à l’Association végétarienne de France, s’est présentée au concours de la Miss Bio du site Féminin bio (vote jusqu’au 8 juin) et publie un livre de recettes dédié à la pâtisserie crue, aux éditions La Plage. Une tête bien faite qui rêve de changer le monde et œuvre magnifiquement dans son rôle d’Antigone du XXIe siècle.