Le sarrasin bonne pâte
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Info produitRéférence : Linguine Sarrasin (500 g).
Marque : Valpibio.
Prix : 4,50 €
Label : AB, label européen, Afdiag.
Disponibilité : 01 septembre 2015
Description :
Pourquoi se priver de pâtes quand on est intolérant au gluten? Et ce sans faire le plein de maïs, généralement associé à (trop) d'autres farines dans les produits alternatifs... Ces linguines fabriquées en Italie sont de la composition la plus simple : 100% de farine biologique de sarrasin. Cette céréale, appréciée pour sa saveur de noisette, est aussi l'une des plus saines et digestes, avec un indice glycémque bas de 40 (contre 65 pour des pates de riz intégral). On teste avec d'autant plus de plaisir la recette proposée sur la paquet : des linguines aux crevettes qui font voyager à Gênes! En vente en magasins bio. Info : www.valpiform.com.
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