Prix The place to bio 2015 : votez jusqu’au 18 octobre !

Un an après sa création, le guide The Place to Bio s’affirme comme un guide de référence de la restauration biologique et engagée. Le site référence déjà plus de 200 adresses en France et une quinzaine d’établissements supplémentaires chaque mois. 

Un prix locavore 

Comme pour l'édition précédente, plusieurs prix seront décernés : le prix de la créativité culinaire, le prix locavore (cuisine de produits locaux), le prix veggie et le prix de la cohérence pour un restaurant qui s’engage au-delà de l’assiette. Ils sont attribués à 50% par les internautes et à 50% par le jury. Le coup de cœur des internautes, lui, est désigné à 100% par les contributeurs en ligne.

Enfin, un prix du jury sera décerné... à 100 % par le jury, composé de la journaliste et animatrice télé Elizabeth Tchoungui, du critique gastronomique François-Régis Gaudry, du spécialiste de la cuisine biologique et alternative Gilles Daveau, de la championne de kitesurf et blogueuse culinaire Marie Desandre Navarre, de la créatrice culinaire Ôna Maiocco, de la journaliste Marise Sargis et d’Audrey Etner, consultante éditoriale web. Il se réunira courant octobre pour désigner ses favoris (sur la base d’un repas pris de manière anonyme dans chaque restaurant finaliste). 

Ce prix est soutenu par l'enseigne de magasins bio Les Nouveau Robinson et par Priméal, une marque engagée et pionnière, notamment dans l’introduction du quinoa real bio de Bolivie en France et le développement de plusieurs filières agricoles régionales. 

Photo : restaurant Pur etc. (Paris), prix du Concept durable 2014.