Bio info Le magazine du mieux vivre

1. Épâtantes

Ces pennes associent le maïs (60 %) au riz (35 %) et au sarrasin (5 %), des céréales venues d’Italie, pour des pâtes colorées, à la texture ferme et agréable. Certifiées sans gluten, elles sont aussi sans œufs car la gamme met un point d’honneur depuis son lancement à réduire au maximum les aller-Coup de cœur gènes. Elles se plongent dans l’eau dix minutes pour accompagner des plats en sauce, réaliser un gratin ou une salade. Ces nouvelles dans la gamme Sans pour Cent sont validées.

Marque : Markal.

Référence et prix Sans pour cent, Pennes 3 saveurs (500 g, 4,34 €).

Label AB, label européen, Afdiag.

Disponibilité Septembre 2014. 

Points de vente Magasins bio. 

Info www.sanspourcent.fr.

2. Laitier normand

On les découvre surle tard. Ces yaourts ont la saveur incomparable des produits fermiers. En direct d’un élevage bio du Vexin, on les trouve aujourd’hui dans les points de vente spécialisés, collectivités et hôtels des régions parisienne et normande. Fabriqués au sortir de la laite- rie avec du sucre de canne, des purées de fruits et des arômes naturels, ils ont obtenu une médaille d’argent au concours général agricole pour 2014.Voilà une goûteuse occasion d’alimenter les circuits courts.

Marque Le bio des peupliers. 

Référence et prix Nature, vanille, fraise ou pêche (125 g, 0,90 €).

Label AB, label européen. Disponibilité Avril 2013. 

Points de vente Magasins bio. 

Info www.fermedespeupliers.fr.

3. Fourré cranberries

Implantée dans l’Aveyron depuis les années 1970, cette biscuiterie familiale ne sélectionne que des ingrédients de qualité et certifiés qu’elle trouve au plus proche. Elle remplace l’huile de palme par l’huile de tournesol provenant du Sud-Ouest de la France. Ce dernier né de la gamme Twibio fait place à la canneberge, petite baie rouge très riche en antioxydants. Sans produit laitier et sans œufs, il convient aux végétaliens et se glisse dans les cartables grâce à un emballage individuel.

Marque Le Moulin du Pivert 

Référence et prix Twibio (paquet de 6, 150 g, 2,79 €). 

Label AB, label européen.

Disponibilité Septembre 2014 

Points de vente Magasins bio. 

Info www.lemoulindupivert.com.

4. Semoule cacao

Pas gourde, cette recette sucrée offre un dessert nomade plus nourrissant que les habituelles compotes. De production fran- çaise, ces desserts ne contiennent ni sucres ajoutés, ni conserva- teurs, ni épaississants. C’est la semoule qui joue ce rôle, en plus de 85 % de bon lait bio parfumé au cacao équitable. On les sert aux petits de plus de 8 mois, et, pour cause de suremballage, on les réserve aux voyages.

Marque Babybio

COUP DE COEUR 

Ladrôme : une collection capsules pour soigner les maux courants

La marque met les huiles essentielles en capsules afin de simplifier leur utilisation, en termes de dosage mais aussi d’assimilation. Dans des complexes d’huiles végétales et de macérats, elles s’attaquent à quatre problèmes courants : l’insomnie et la nervosité (HE de lavande, de camomille, de mandarine et d’orange douce + macérât de mélisse), les troublesdes voies respiratoires (avec les traditionnelles eucalyptus, thym thymol et menthe poivrée dans un macérat d’échinacée), les dérangements digestifs (l’action est aux HE de cumin, de menthe poivrée, de fenouil et de gingembre) et enfin l’inconfort urinaire grâce aux HE de genévrier et de thym serpolet, qui favorisent l’élimination rénale. Une gamme simple et efficace, évidemment garantie sans gélatine animale.

Marque Ladrôme.

Référence et prix Capsules Aroma (boîtes de 30 capsules, 11,30 €).

Label Label européen.

Disponibilité Octobre 2014.

Points de vente Magasins bio, pharmacies.

Info www.drome-provencale.com.