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Méfiez-vous des jus de fruit, et en particulier le jus d’orange et le jus de raisin, qui sont des bombes à sucre qui font exploser votre sucre sanguin quand vous les absorbez.
Domaine de la Bregeonnette 2010AOC muscadet-sèvre-et-maine Ce domaine de 14 hectares en bio, certifié depuis 1991, est situé à 20 kilomètres juste à l’est de Nantes et à l’épicentre de la zone de production d’une appellation qui fait directement songer à un énorme plateau de fruits de mer....
Découvertes au XIXe siècle, les vitamines B forment une famille nutritionnelle tant par leur interdépendance fonctionnelle que par leur présence conjointe dans les aliments. Indispensables à la vie, mais fragiles, elles paient un lourd tribut à la malbouffe dont souffrent nos sociétés modernes.
Maigrir, une obsession qui justifie bien des régimes… certains hyper restrictifs, d’autres plus équilibrés. Mais quels sont ceux qui, à terme, donnent les meilleurs résultats ?
Une nouvelle étude vient renforcer la position de ceux qui ont un petit penchant pour la dive bouteille.
En montagne, la végétation est à son optimum, empreinte d’une vigueur saisonnière qui fait jaillir les tiges, grandir les feuilles et déjà mûrir quelques fruits colorés. À la mer, c’est presque toute l’année que peuvent se cueillir les plantes maritimes qui ont appris à résister aux embruns salés. À la campagne, les végétaux se sont maintenant bien développés, mais le choix est encore immense dans le vaste supermarché de la nature.
Les cacahuètes, les pistaches et les amandes salées, voilà, en général, à quoi se résument les graines à offrir en apéritif. Ce serait pourtant dommage de s’y limiter.
Les fruits ont fait partie de notre environnement alimentaire depuis plusieurs millions d’années. Ils contiennent des nutriments indispensables au bon fonctionnement de notre métabolisme, cela, nous le savons. Mais comment et quand les consommer pour en retirer le maximum de bénéfices nutritionnels ?
Notre alimentation ne sert pas uniquement à nourrir nos cellules à des fins caloriques ou énergétiques. Chaque aliment que nous ingurgitons et chaque boisson que nous buvons agit sur nos facultés mentales. Nous sommes ce que nous mangeons et ce que nous buvons physiquement, psychiquement et spirituellement.
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