Bouillon de culture indienne
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Info produitRéférence : Bouillon en poudre doux (100 g).
Marque : Beendhi.
Prix : 6,95 €
Label : AB, label européen.
Disponibilité : 15 novembre 2015
Description :
Autant prévenir tout de suite que cette poudre est addictive. Sans jeu de mots ! On commence par tester un jus de cuisson et on finit par en mettre partout. Avec peut-être, la déconvenue de saler sans s’en rendre compte. Pratique, délicat, très parfumé, ce mélange de nombreuses épices, herbes et légumes contient cumin, curcuma, coriandre, muscade ou encore des carottes et du poireau. En pilaf ou dans une soupe, sur des pâtes ou des tartes, ce « bouillon » est inspiré du rasam, une soupe indienne traditionnelle. Deux autres recettes complètent la gamme : tomate et épices (assez fort) et herbe, gingembre, curcuma. Les créations sont inspirées de l’histoire de la fondatrice, Beena, originaire du Kerala, dans le Sud de l’Inde. En vente en épiceries fines sur le site internet de la marque. Infos : www.shop.beendhi.com.
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